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天祿食品

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冷凍食品健康嗎？

提起冷凍食品，我們會想到速凍水餃、速凍湯圓、速凍云吞還有青翠可人的速凍豌豆等。這些速凍食品儲存方便，也大大提升了烹飪速度，但不少人還是存有疑慮：速凍食品真的健康嗎？

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冷凍食品解凍后可以再次冷凍嗎？

隨著氣溫逐漸升高，我們使用冰箱儲存的食品也越來越多。冰箱延緩了食物腐敗變質的速度，為我們的生活帶來了許多便利，但并不是所有儲存在冰箱里的食物都可以“高枕無憂”，那些被反復解凍的食物并沒有想象中那么靠譜。

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冷鏈包裝發現新冠病毒冷凍食品不能吃了？真相來了！

中國科協科學辟謠平臺與中國食品科學技術學會近日共同發布了“2020年食品與健康流言榜”，對十個流言進行辟謠，用科學的聲音營造清朗的網絡空間。

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疫情背景下我國冷凍食品的發展方向和展望

為應對新冠肺炎疫情而采取地封鎖城市、關閉消費性場所、嚴格把控進出口管理等一系列措施對各國的經濟造成巨大影響，特別是依靠人流量的餐飲、旅游、服務、電影等行業。

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“宅經濟”興起，白象食品進軍速凍食品賽道，勢將再升級

進入到后疫情時代，我們生活當中的諸多方面受到疫情的影響。在這種影響之下，“宅經濟”爆發，大家外出次數減少，更多的時間選擇呆在家里，在這種大背景之下，速凍食品的消費需求快速增加。

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原油價格高漲會抬高，日本薯片面包咖啡漲價，家庭冷凍食品將上調

原油價格高漲會抬高企業物流成本、工廠燃料和包裝成本，還會間接推高工業制品、生鮮食品等費用。

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日本家庭一年要吃掉77萬噸冷凍食品？這些速凍貨比現做的還好吃！

據日本冷凍食品協會公布的“2020年冷凍食品消費量”統計，去年累計消費了284萬373噸，比前年減少了3.6%，其中業務用的數量為77萬9948噸，與往年相比大幅減少；

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專業“吃雞”30年，這家企業靠一塊雞胸肉“塑性”新食尚品牌

8月底，雞肉消費巨頭——鳳祥股份發布半年報。上半年，“優形”系列產品實現銷售收入2.38億元，同比大增195%，該數據已經超過2020年優形品牌全年收入。

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